食べる・飲む

• タイでドリアンを食べる

  熟した実の見分け方、品種ごとの国の基準、一度に食べる量の目安、お酒との組み合わせ、電車への持ち込み、日本へ持ち帰るときの証明書まで、タイと日本の官公庁が公開している情報だけで整理しました。

• Grab Food、注文する前に知っておくこと

  タイのGrab Foodは、料金の決まり方もキャンセルの扱いも日本の出前アプリとは違います。運営会社と公的機関の公式情報だけを使って、アプリと支払いの準備、注文の流れ、受け取りで起きること、うまくいかなかったときの相談先までを整理しました。

• バンコクのイタリアン、店に入る前に知っておくこと

  バンコクのイタリアンは、ホテルの中の店、街の独立した店、通し営業のピッツァの店に分かれます。高級な店が集まる場所、中休みの時間、イタリア政府の認証とナポリピッツァの規約、会計に付く税とサービス料を、公式情報だけで整理しました。

• バンコクの居酒屋と焼き鳥、行く前に知っておくこと

  バンコクの居酒屋と焼き鳥について、店にどんな種類があるか、いくらかかるか、表示価格に足される税、個室の調べ方、お酒を出せる時間、串の中身の決まりごとまでを、公的な調査と各店の公式情報だけで整理しました。店選びは扱いません。

• バンコクの日本食、店に入る前に知っておくこと

  タイの日本食レストランは5,781店、うちバンコク都に2,609店あります。何の店が多いのか、一人あたりいくら払っているのか、日本の食材を使う店の見分け方、日本の食品が買える場所を、公的な調査と各社の公式情報だけで整理しました。店選びは扱いません。

• バンコクのカオソーイ、食べる前に知っておくこと

  カオソーイ（ข้าวซอย）は北部タイの汁麺です。何が入っているのか、バンコクではどんな店にあるのか、値段の見当、ミシュランに載っているとは何を指すのか、表記のゆれまでを公式情報だけで整理しました。

• バンコクで韓国料理を食べる

  サムギョプサルやキムチチゲなど、バンコクの韓国料理店のメニューに並ぶ料理名の中身、会計で足される付加価値税、お酒を頼める時間、店の探し方、体調を崩したときの連絡先と保険までを、韓国とタイの公式情報だけで整理しました。

• タイのレッドブル、クラティンデーンとは

  タイの棚に並ぶ150ミリリットルのクラティンデーン（กระทิงแดง）は、世界のレッドブルが生まれたもとになった飲み物です。作っている会社、成分、値段、日本のものとの違い、ラベルの警告とカフェインの目安を公式情報だけで整理しました。

• バンコクでラーメンを食べる前に知っておくこと

  バンコクのラーメンは、日本のチェーン、タイに根づいたチェーン、路面のラーメン居酒屋で値段も営業時間も違います。一杯いくらか、何時まで開いているか、豚骨はあるか、言葉は通じるかを公式情報だけで整理しました。

• バンコクのルーフトップバー、行く前に知っておくこと

  バンコクでルーフトップバーと呼ばれる場所は、ホテル高層階のバー、独立したバー、有料の展望台に分かれます。最低消費と入場料、服装の決まり、予約が要るかどうか、酒類を出せる時間、年齢制限、雨のときの扱いまでを公式情報だけで整理しました。どの店が良いかは扱いません。

• タイの屋台、食べる前に知っておくこと

  タイの屋台でいちばん気になるのは衛生です。保健省が挙げている見分け方、屋台にも掛かる省令の決まり、いまの認証マーク、支払い、体調を崩したときの連絡先までを、公式情報だけで整理しました。

• バンコクで寿司を食べるとき、先に知っておくこと

  バンコクの寿司は、一貫30バーツ台のチェーン店から一人7,500バーツのコース店まで幅があります。ミシュランに載っている店、公式サイトに出ている料金、予約の取り方、会計で上乗せされるもの、生ものの注意点を公式情報だけで整理しました。

• タオケーノイの海苔スナック、種類と作っている会社

  タイのコンビニに必ずある海苔スナック、タオケーノイ。揚げ・焼き・炙り・天ぷら・ふりかけの5つの作り方と袋の大きさ、原料の海苔がどこから来るのか、19歳で始めた創業者と今の会社の姿までを、公式サイトと上場会社の開示資料だけで確かめて整理しました。

• タイのビールの種類と、買うときのきまり

  タイで売られているビールを、作っている2つの会社ごとに整理しました。銘柄ごとのアルコール度数・容量・原料、買える時間帯と年齢、値段に乗る酒税、そして持ち込みと持ち帰りの数量を、公式情報だけでまとめています。

• タイの屋台の味を、家でつくる

  タイの屋台に並ぶ料理は何でできているのか、その味を家で出すには何を買えばよいのか。屋台料理の地方差、麺の選び方、カレーペーストの中身、ココナッツミルクの使い分け、米、日本とタイでの買い方、台所での注意までを公式情報だけで整理しました。

• バンコクのレストランでタイ料理を食べる前に

  バンコクで座って食べられる店は、性格の違う何種類かに分かれます。店に法律が求めていること、衛生の目印、会計に乗る税、お酒を頼める時間、体調を崩したときの連絡先までを、タイと日本の官公庁の公開情報だけで整理しました。

• タイティー（チャーイェン）の中身と、家での作り方

  タイのオレンジ色の甘いミルクティー、タイティー。何のお茶で作るのか、店ではどの名前で並んでいるのか、家で作るときの分量と手順、茶葉の値段、砂糖とカフェインの目安までを、メーカーと公的機関の公式情報だけで整理しました。

• バンコクで焼肉を食べる前に知っておくこと

  バンコクの焼肉は、単品の店・食べ放題の店・一人焼肉の店・タイのグリル料理に分かれます。料金表示の「++」の読み方、和牛の表示の意味、生肉の扱い、お酒の時間までを公式情報だけで整理しました。